Хранение меда продолжительное время приводит к его загустеванию (кристаллизации). Кристаллизация меда – естественный процесс его перехода из жидкого в более твердое состояние. Переход сопровождаетя образованием кристаллов, сгущением, затвердеванием. На этот процесс влияют разные факторы - вид меда, на каких полях и с каких цветов он получен, а главное - от условий для хранения меда. Кристаллизация меда приводит к потере медом товарного вида, ухудшает возможность фасовки, набирания, да и большинство ценителей лечебных свойств меда предпочитают жидкую консистенцию. Чтобы декристаллизировать мед, пчеловоды и продавцы разогревают мед. При разогреве очень важно сохранить качество и целебные свойства меда. При перегреве мёда температурой выше 40-45°C лечебные свойства меда безвозвратно теряются. Преимущества нагревателей для разогрева меда.Инфракрасный нагреватель меда, созданный на основе инфракрасной теплоизлучаюшей пленки, гарантирует равномерный процесс нагрева. При этом нагрев происходит равномерно как по глубине, так и по всему объему емкости с медом при строгом соблюдении заданной температуры, при которой декристализованный мед полезные свойства не потеряет. Стоит заметить, что не происходит также температурной деформации или другой порчи самой тары с медом, независимо от материала, из которого она сделана. Технические характеристики:
Как использовать декристаллизатор для меда?Инфракрасные нагреватели для разогрева меда просты в эксплуатации. Необходимо выполнить всего лишь три элементарных действия:
При достижении температуры меда отметки 40°C, нагреватель автоматически отключится от сети. |
||
copyright © СТБ Барнаул 2011 - 2023 |